איך לאחסן את היין שלך

בכתבה הבאה אתם תלמדו איך נכון לאחסן את היין שלכם.
כולנו מאמינים שיין צריך לשכב במרתף חשוך ושכוח אל המדמה מערה בתקופת האימפריה הרומית.

למעשה יש פה קצת אמת.
ישנם מערות בצרפת שנחצבו בידי רומאים כאשר השליטה הייתה בידיהם. מערות עתיקות מלפני 2000 שנה.
למשל כשהרומאים בנו את העיר ראנס בחבל שמפיין הם חצבו מערות ענקיות לשמירה על היינות שעשו.
יין, ככל שיהיה (אדום, לבן, או רוזה) יהיה חייב תנאים אופטימליים לפוטנציאל יישונו לאורך זמן.
וזה כמובן יתבטא בחושך. בקירור. ובאחוז לחות גבוה יחסית.
כל התנאים המופיעים לעיל יהוו פרמטרים נכונים למניעת חמצון היין.
ולכן, היין יהיה חייב חושך, קור, ולחות.

הערה: גם המקרר יין שלכם מייצר את אותם התנאים עבור היין שלכם ואין סיבה לדאגה או לרצות לחצוב מרתף יין פרטי 🙂

איך נכון אזי לשמור על היין?
התשובה פשוטה והיא: בשכיבה ובתנאים שהופיעו לעיל.
אם נשאיר בעמידה את היין, הפקק יוכל להתייבש וכך לגרום ליין להתחמצן.
אנחנו חייבים לשמור על היין שאותו אנו קונים. הן מבחינת הכבוד ליין והן בכדי לזכות לפתוח בקבוק לחתונה של הבן/ בת שלנו.

דוגמה למקרר יין שעושה עבודה נפלאה שנכנס לכל מטבח סטנדרטי ובעל מעל ל-50 מקומות שכיבה לבקבוקי יין.
מקרר מקצועי מאוד עבור שמירה על היין שלכם.
מתוך המותג "קלמרה".

https://amzn.to/2JuUcdp

 

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *